GetNinjas | Como fazer curau com paçoca de amêndoas

11/06/2023

GetNinjas | Como fazer curau com paçoca de amêndoas

Cozinheira que atende pelo aplicativo GetNinjas, dá dica de uma receita legal para comer na festa junina

As festas juninas são um dos eventos mais esperados do ano, com a chegada do friozinho já vem a vontade de ir para uma festinha, e logo vem na cabeça as comidas típicas, as bandeirinhas, a fogueira, a dança da quadrilha, as brincadeiras e tudo isso faz com que a festa fique melhor ainda. Porém na hora de comer, algumas pessoas têm que evitar certos pratos, por conter leite ou outros ingredientes mais calóricos em sua composição. Mas para os vegetarianos e aqueles que não querem fugir da dieta também possam celebrar o tradicional festejo, a cozinheira Bárbara Dovania, que atende pelo GetNinjas, maior aplicativo para contratação de serviços do Brasil. elaborou uma receita simples e prática de curau com paçoca de amêndoas. Confira abaixo o passo a passo:

INGREDIENTES
– 4 espigas de milho verde fresca;
– 1 colher de sopa de coco desidratado light;
– 200 ml de leite de coco light;
– Canela em pau;
– Amêndoas torrada;
– Amido de milho;
– Adoçante ou açúcar demerara a gosto;
– Óleo de coco.

MODO DE PREPARO DO CURAU
Pegue uma faca afiada, corte todos os gomos do milho, bata no liquidificador, junto com o amido, o leite de côco e um pouco da amêndoa torrada. Depois, leve ao fogo, acrescente a canela em pau, o coco ralado e um pouco de óleo de coco. Cozinhe até ficar com um aspecto pastoso.

MODO DE PREPARO DA PAÇOCA DE AMÊNDOAS
Pegue as amêndoas torradas e triture-as no processador para virar uma farofa.

MONTAGEM DO PRATO
Despeje o creme do curau em um refratário, jogue a paçoca de amêndoas por cima e leve ao forno por 5 minutos para finalizar. Depois, é só degustar o prato que é a cara das festas juninas.

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