GetNinjas | Duas receitas saborosas de muffins

13/09/2023

GetNinjas | Duas receitas saborosas de muffins

Personal Chef cadastrada no GetNinjas ensina deliciosas guloseimas não industrializadas

Se alimentar de forma saudável nem sempre é possível, já que a correria do dia faz com que alimentos industrializados estejam muito presentes na casa de parte dos brasileiros, principalmente pela praticidade. Para ajudar os responsáveis a tornarem as refeições e até mesmo as guloseimas mais saudáveis, Ana Regina Bonifácio, Personal Chef de São Paulo que atende pelo GetNinjas, maior plataforma para contratação do Brasil, ensina duas receitas de muffins saudáveis para juntar a família toda na cozinha. Confira:

1 – Muffin salgado
Ingredientes
1 lata de milho cozido;
3 ovos;
3 colheres sopa azeite de oliva;
1 colher de chá de sal;
1 xícara de farinha integral e/ou amêndoas e/ou arroz (para os intolerantes ao glúten);
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes acima no liquidificador, depois misture o recheio (de sua preferência) na massa e adicione o fermento. Na sequência, leve ao forno (180 graus por 30 minutos) em forminhas de muffin (silicone) untadas com manteiga.

#DicaNinja: Você pode escolher o recheio de sua preferência, mas opte sempre por verduras, legumes ou proteína animal. Espinafre, cenoura, brócolis, frango desfiado e abobrinha são boas opções.

2 – Muffin de banana
Ingredientes
1 banana;
1 ovo;
2 colheres de sobremesa manteiga;
1 colher de sopa mel ou melado;
1 xícara mix de castanhas e aveia (uma boa opção é utilizar 1/2 xícara de avelã triturada e 1/2 xícara de aveia);
1 xícara farinha de arroz cacau em pó e canela;
1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo
Bata os ovos, farinha, banana, mel e depois misture as castanhas e os demais ingredientes.
Leve ao forno (180 graus) por 30 minutos. Verifique a massa após 15 minutos.

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