Alimentos do mês de Outubro

Esses alimentos estão disponíveis durante o ano todo, mas você sabia que cada estação tem sua própria lista de frutas e vegetais?

Consumir alimentos da safra tem muitos benefícios dentre eles:

• São mais abundantes, portanto, custam menos.
• Comprar sazonalmente, garantirá o consumo de variedade, o que o ajudará a ter uma alimentação balanceada.
• Recebem menos pesticidas porque estão dentro do seu ciclo natural de cultivo
• São mais saborosas e nutritivas
• Têm aroma mais acentuado

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Frutas:

• Abacaxi: deliciosas, com poucas calorias e ricos em nutrientes e antioxidantes
• Acerola: fonte de vitamina C e minerais importantes)
• Banana-nanica: mais doce e muito aromática. É mais rica em potássio de todas as variedades de banana.
• Banana prata: Não é tão doce quanto a maioria das outras bananas. É a variedade mais consumida no Brasil. Assim como a banana-maçã, é importante fonte de manganês além do potássio.
• Cajus: ricos em fibras e gorduras saudáveis. Eles também contêm vitaminas e minerais benéficos à saúde.
• Mangas: alto nível de vitamina C, fibras e pectina tornando-se uma fruta perfeita que ajuda no controle do alto nível de colesterol
• Caqui: é uma fruta de clima tropical, e por isso é cultivado em praticamente todo o país. É uma excelente fonte de vitaminas C e E que, ambas auxiliam na defesa e no bom funcionamento do organismo. Além disso, possui um elevado teor de fibras, o que contribui para o bom funcionamento do intestino.
• Jabuticaba: Fonte de fito químicos que ajudam a prevenir o câncer, ótimo para a saúde do fígado e previne o envelhecimento.
• Laranja lima: fruta para bebês e gestantes. É muito recomendada por ser menos ácida e com vitamina C em abundância, possuindo ainda antioxidantes e características com ação anti-inflamatória.

Legumes: Alcachofra, aspargo, berinjela, beterraba, ervilha, fava, pepino, tomate caqui.

Verduras: Almeirão, catalonha, cebolinha, coentro, espinafre, hortelã, mostarda.

É importante comer verduras e legumes pois estes alimentos fornecem nutrientes vitais para a saúde e manutenção do corpo.

• São naturalmente pobres em gordura e calorias. Naturalmente sem colesterol.
• Os vegetais são fontes de vitaminas e minerais.
• Dieta rica em verduras e legumes pode reduzir o risco de várias doenças, dentre elas, problemas cardíacas, derrame, diabetes, hipertensão e muitas outras.

Pescados: Atum, bonito, corvina, lambari, linguado, pintado, robalo, salmão, tilápia.

O peixe é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade. As espécies gordurosas também contêm ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração e outros benefícios, incluindo proteção da visão e melhora da saúde mental. Além disso é fácil de preparar e muito gostoso.

Adriana Stavro | Nutricionista

• Mestre pelo Centro Universitário São Camilo
• Especialista em Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT) pelo Hospital Israelita Albert Einstein
• Pós graduada em Nutrição funcional pela VP e em Fitoterapia pela Courses4U