Dia do Macarrão!

O Dia do Macarrão foi criado em 1995 após um congresso em Roma com os principais fabricantes do alimento e é comemorada no Brasil e alguns países do mundo, como Itália, Turquia e Alemanha.

A origem desse alimento simples e tão saboroso é incerta. Existe algumas especulações como:

• Uma pasta a base de cereais cozida que remete aos povos da Assíria e da Babilônia, em 2.500 a.C.
• Uma massa chata usada em cerimônias religiosas pelos hebreus.
• Ao conquistar a Sicília no século IX, os árabes levaram a famosa massa.
• Trazida por um mercador veneziano que visitou a China no século XIII.
• Mas já na Itália, 16 anos antes do retorno do mercador, é possível encontrar registros sobre uma cesta de massas de um soldado genovês.

De toda forma, podemos concordar que os italianos foram (e são) os maiores difusores e consumidores do alimento. Em suas mãos foram criadas mais de 500 variações.

Grazie Italia!

Segundo a ABIMAPI (@abimapi), o alimento está presente em 99,3% dos lares brasileiros. E pelo menos metades dessas residências tem preferência em preparar um espaguete com molho à bolonhesa.

O Brasil é o 3º maior produtor e os brasileiros consomem cerca de 6kgs por ano. Achou muito? Os italianos lideram com a média 25,3kgs!

Segundo o blog da Mídia Paulistana (@midiapaulistana), esses são os melhores restaurantes italianos de SP para você desfrutar de um belo macarrão!

• Terraço Itália (@terracoitalia)
• Famiglia Mancini Trattoria (@famigliamancini)
• Cantina do Gigio (@gigiobras)
• Ristorantino (@ristorantino_)
• Taormina Ristorante Siciliano (@restaurantetaormina)
• Cantina Luna Di Capri (@cantinalunadicapri)
• Osteria Generale (@osteriagenerale)
• Cantina C…Que Sabe! (@cantinacquesabe)
• Lellis Trattoria (@lellistrattoria)
• Jardim de Napoli (@jardimdenapoli)
• Agello Cucina (@agellocucina)
• Due Cuochi Cucina (@duecuochi)

Me ajuda com indicações de “cucina” na sua cidade?
Não esqueça de me contar como você gosta de comer seu macarrão!

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