NB Steak – Dia do Churrasco

20/04/2022

NB STEAK: 30 ANOS OFERECENDO O MELHOR DO CHURRASCO

Conhecida por criar uma forma de consumo de rodízio de carne bem diferente ao tradicional, o NB Steak promove uma experiência exclusiva com seu Menu Degustação. Nesse modelo, o cliente escolhe as opções que gostaria de experimentar e eles chegam à mesa quentinhos em tábuas próprias ou porcelanas especiais para o corte final do garçom. “É o melhor dos dois mundos: do à la carte e do rodízio numa experiência única”, afirma o CEO Gilson Belusso.

A seleção de cortes é assada do jeito tradicional gaúcho com maior conforto e comodidade no serviço. Entre eles estão Brisket Defumado, Porchetta, Cupim, Steak NB, Black Beef, Costela, e também a Seleção de linguiças, Bife Ancho, Fraldinha, Picanha, Assado de Tira, Paleta de Cordeiro, Galeto e o peixe do dia. Todos podem ser repetidos, como um rodízio tradicional.

A marca também investe em saladas e todas são empratadas para seguir o conceito do menu degustação. Entre as opções estão Brie (Queijo Brie servido com geleia de damasco e pimenta), Carpaccio (Carpaccio com molho de mostarda, folhas verdes e lascas de parmesão), Quinoa (com lâminas de maçã verde e molho de limão e gengibre), Caprese (Tomate com mussarela de búfala), Salada Caesar (Alface romana, bacon e molho caeser) e a especialidade da casa – Salada Primavera (pétalas de flores, rúcula, agrião, alface lisa e tomate cereja com molho balsâmico).

Como acompanhamento, o NB Steak oferece desde as sugestões mais clássicas como pão de queijo, polenta, mandioca e arroz birô biro, até opções mais contemporâneas como mix de cogumelos, croquetes de brisket, pupunha assado, cebola assada e queijo coalho com geleia de pimenta. Nesse quesito, o quem vem para acompanhar as carnes também ganha destaque no prato. São muito bem executados para deixar qualquer refeição muito prazerosa. Para sobremesa, Sagu de vinho tinto com creme de baunilha, churros com doce de leite, creme de papaia, pudim de leite e petit gateau.